"Contaminación por heces": Minsal confirma 20 niños intoxicados en colegio Craighouse de Lo Barnechea
lunes, 18 de marzo de 2019
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"Contaminación por heces": Minsal confirma 20 niños intoxicados en colegio Craighouse de Lo Barnechea
El Ministerio de Salud (Minsal) confirmó la intoxicación de 20 niños en el colegio Craighouse de Lo Barnechea luego de que sufrieran la "contaminación por heces" que generó la presencia de salmonella.
De acuerdo a lo detallado por la seremi de Salud, Rosa Oyarce, los afectados corresponden a menores de entre 7 y 10 años, quienes sufrieron las complicaciones tras comer el chap sui de ave con arroz chaufán que era parte del menú ofrecido en el recinto.
Para Oyarce, la situación se produjo "por la mala manipulación de alimentos, filtraciones de agua o la precariedad en el lavado de manos".
La autoridad pidió a los encargados de tomar diferentes comidas "lavarse las manos, mantener las uñas cortas y sin pintar", puesto que esto propicia las condiciones para afectar a personas.
"La salmonella es una bacteria que este año ha dejado a cerca de 60 afectados", complementó.
Consignar que el casino señalado quedó con prohibición de funcionamiento momentáneo mientras se indaga lo ocurrido.
El Ministerio de Salud (Minsal) confirmó la intoxicación de 20 niños en el colegio Craighouse de Lo Barnechea luego de que sufrieran la "contaminación por heces" que generó la presencia de salmonella.
De acuerdo a lo detallado por la seremi de Salud, Rosa Oyarce, los afectados corresponden a menores de entre 7 y 10 años, quienes sufrieron las complicaciones tras comer el chap sui de ave con arroz chaufán que era parte del menú ofrecido en el recinto.
Para Oyarce, la situación se produjo "por la mala manipulación de alimentos, filtraciones de agua o la precariedad en el lavado de manos".
La autoridad pidió a los encargados de tomar diferentes comidas "lavarse las manos, mantener las uñas cortas y sin pintar", puesto que esto propicia las condiciones para afectar a personas.
"La salmonella es una bacteria que este año ha dejado a cerca de 60 afectados", complementó.
Consignar que el casino señalado quedó con prohibición de funcionamiento momentáneo mientras se indaga lo ocurrido.
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